Гречневые зразы

Гречневые зразы «Изумительные»

Ингредиенты:

крупа гречневая — 1 стакан
филе куриное — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
яйца куриные — 1 шт. в фарш + 2 шт. для начинки
лук зеленый — 3 пера
сливки молочные — 2 ст.л.
масло растительное для жарки
соль — по вкусу
перец — по вкусу



Приготовление:

Гречку отварить. Лук нарезать и пожарить на растительном масле.

Гречку, куриное филе и жареный лук пропустить через мясорубку.

Добавить одно яйцо, сливки, посолить и поперчить. Все перемешать.

Для начинки зеленый лук и вареные яйца мелко нарезать. Посолить.

Мокрыми руками сформировать зразы. На ладонь выложить фарш и положить в центр яичную начинку. Закрыть, чтобы начинка оказалась внутри.

На среднем огне обжарить зразы с двух сторон на растительном масле.

Читайте также:

Написать ответ

Ваш Mail не будет опубликован


*