Песочный лимонный пирог

Песочный лимонный пирог

Лимонный пирог называют иногда «лимонником». Это очень вкусный, ароматный, яркий и легкий в приготовлении пирог.

Ингредиенты:

Для теста:

яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 100 гр.
цедра 1 лимона;

мука — 200 гр.

сахар — 0,5 стакана
соль — 1/3 ч.л.
сода — 1/3 ч.л.

Для крема:

яйцо — 4 шт.
сок 2-х лимонов;
цедра 1 лимона;
сметана или жирные сливки — 2/3 стакана;
сахар — 1 стакан




Приготовление:

Лимоны вымыть, снять цедру.

Приготовить тесто из указанных выше ингредиентов и отправить его на 20 мин. в холодильник.

Смешать яйца, сметану, сахар, цедру 1 лимона и свежевыжатый сок лимона — это будет крем.

Тесто равномерно распределить по дну и бортикам формы, сверху вылить крем.

Если у вас осталось немного теста, можно раскатать его и нарезать на тонкие полосочки, после чего выложить сеточкой на пирог.

Выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах. Тесто должно стать золотистым, начинка загустеть.

Песочный лимонный пирог готовится несложно. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и поделитесь впечатлениями через форму комментариев.

Читайте также:

Написать ответ

Ваш Mail не будет опубликован


*